Misfoster Valentinsdagsgodt
Jeg har egentlig ikke tenkt å bake kake i dag og ikke skal lage noe spesielt middag til Valentinsdagen heller. Men da husket jeg at jeg har butterdeig liggende i fryseboks og fløte i kjøleskapet og frozen bringebær. Så for å gjøre denne dagen litt spesielt, jeg tok butterdeig ut fra fryseboks og la den i muffinsformer etter tining.
Bakt i ca 20 minutter, men butterdeigen ble ikke som jeg tenkte. Misdannet og misformet.
Men jeg fylte den pisket fløte og rørt bringebær. Faktisk, den smakte himmelsk:)
Og klokka var bare 10.00 på formiddagen:)
Vel, vi har mye igjen i løpet av dagen:)
Har du bakt kake i dag?
Look carefully!
Happy Valentines
Ja, det er dagen hvor man skal feire kjærligheten, selv om man bør feire det hverdag. Hr Happy ble spurt hvor vi skal feire Valentinsdagen. Ha svarte “på kjøkkenet.” Da trenger jeg vel ikke å vente å bli invitert til å spise ut:) Og det betyr også at det blir matrester fra i går:)
Mongobønner med hvitløk, løk, tomat, svinekjøtt og grønne blad.
Spiste med ris.
Hvis jeg skal gjøre denne dagen spesiell, jeg må vel finne noe selv:)
Litt info om Valentinsdagen:
Valentinsdag (fra Den store norske leksikon) er en merkedag for kjærlighet og romantikk som feires 14. februar. Vanlige markeringer av dagen er å gi oppmerksomhet i form av blomster, konfekt eller kort til en kjæreste eller partner, eller sende anonyme kjærlighetsbrev til en man er forelsket i eller liker.
I kirkelig sammenheng var 14. februar en katolsk feiring av en eller flere tidlige kristne helgener med navnet Valentinus. Det knytter seg mye usikkerhet til disse helgenene, og i Den katolske kirkens helgenrevisjon i 1969 ble dagen fjernet fra kirkeårets helgenfeiringer.
Den moderne feiringen som knytter Valentinus til kjærlighet, flørting og kurtise har opprinnelig ingenting med disse helgenene å gjøre. Skikken kommer sannsynligvis av den folkelige troen på at fuglene begynner å pare seg på denne dagen.
I den romerske fortegnelsen over martyrer er det to helgener med navnet Valentinus som begge ble feiret 14. februar. Den ene var en romersk prest, den andre en biskop av Terni. Sistnevnte ble drept i Roma, men relikviene ble ført til Terni. Både presten og biskopen skal ha blitt martyrer med få års mellomrom omkring 270. Legendene om disse martyrene er svært vage og lite troverdige. Det er ikke noe i de eldste fortellingene som kan settes i forbindelse med elskende par eller romantikk.
Dagen skal først ha blitt assosiert med romantisk kjærlighet i kretsen omkring den engelske dikteren Geoffrey Chaucer, som døde i 1400. Det kan ha sammenheng med en forestilling om at fuglenes paringssesong startet 14. februar. I diktet The Parliament of Fowles skriver Chaucer at fuglene søkte make på St. Valentins dag.
Noen vil trekke skikken med å velge en partner på denne tiden helt tilbake til den romerske Juno-festen til ære for gudinnen som var ekteskapets beskytter. I midten av februar ble det i Roma feiret en årlig Lupercalia-festival for å holde onde ånder på avstand, rense byen og fremme helse og fruktbarhet. Når pave Gelasius i 496 bestemte at 14. februar skulle feires til ære for helgenen Valentin, kan det ha vært et forsøk på å avskaffe de hedenske tradisjonene.
På 1700-tallet begynte man å uttrykke sin kjærlighet med blomster, konfekt eller kort som ble kalt valentiner. Flere steder i Europa ble det en skikk å gi en St. Valentins-nøkkel som mottakeren kunne låse opp giverens hjerte med. På 1800-tallet fikk man masseproduserte valentinkort der motivet gjerne var hjerter, duer eller guder fra antikken med vinger.
I USA har kommersialiseringen av dagen gått svært langt. I 2015 ble det omsatt produkter knyttet til Valentine’s Day til en verdi av 144 milliarder kroner. I Norge regnet handelsstanden i 2015 med å selge varer for 255 millioner kroner.
Feirer du Valentinsdagen?
Jeg foretrekker å feire Guds kjærlighet 🙂
Sofagris
Gårsdagen lokket sofaen bedre enn tur ute. Jeg var en sofagris.
Og spiste en enkel middag: stekt uer med ris og litt salat. Uer stekt i airfryrer.
I dag derimot fikk jeg litt energi til å vandre ut i det fine været.
Snart chatter jeg med mine barnebarn på Filippinene. Hver torsdag hver uke:) De som har tid å chatte med bestemoren:)
Chatte du ofte med familien?
Prayer of faith
The sheeps
En har smerte og en annen har glede
Tja. Det er forskjell på folk. I går mens Hr. Happy satt på en pinestol hos tannlegen, var jeg ut på en tur i det fine været og ble belønnet med fantastiske vannspeilinger.
Etter at Hr Happy ble ferdig hos tannlegen hentet han meg på en butikk hvor jeg befant meg etter turen. Jeg har fått påfyll med glede mens Hr. Happy blitt fattigere ettersom tannlege besøk ble en dyr affære.
I dag skinner også solen, men jeg er i hvile modus. Turen i går var for mye for denne slitne kropp. Men det gjorde godt mot sjela.
Hvordan er været hos deg i dag?
Cease to struggle
Kjerringtanker kjøleskapsrens-gryte
Kjerringtanker nevnte om å spise kjøleskapsrens-gryte i dag. Hun brukte ingredienser fra restene fra kjøleskapet. Og jeg og Hr. Happy skal også spise matrester i dag fra kjøleskapet.
Rester fra filippinsk rett som jeg hadde laget en dag. Det består av filippinsk grønnsaker som heter “gabi leaves” som jeg hadde med meg fra Filippinene. Den var tørket og varer lenge. Jeg kokte dem i kokosmelk med reker, svinekjøtt, ingefær,løk, hviløk, chili og salt.
Slik ser det ut før den bli tørket:
gabi leaves: taro leaves på engelsk. Bildet lånt fra internett.
Og rester fra gårsdagens middag. Kjøtt bakt i rotgrønnsaker seng.
Og Kjerringtanker snakket også om strikking. Og her er min strikkeprosjekt. Den blir en ny kjole for meg når den blir ferdig:)
Benytter du også matrester?
Har du strikkeprosjekt på gang?