Philippines’ cuisine!

Tilbakeblikk fra mine ferier fra Filippinne. Innlegget er fra min engelske blogg: joysnotepad.blogspot.com

Being at the beach makes one hungry. So after refreshing up, we decided to go out and try the Palawan’s cuisines.

 

 


Bilao at Palayok  Restaurant


We went to this native restaurant so that we can taste their specialties there. 

 

 

 

 


As you can see, the restaurant was made of small nipa huts sorrounded by native plants.

 

This little bridge and the posts were made of bamboos. Under this bridge swims different kinds of fishes.

 

 

 

There are also smaller huts inside to dine for two or four persons.

 

 

They sell souvenirs too! Not me, but souvenirs behind me!

 

We choose a long table because we were many!

 

 

 

And their specialties. Nam, nam

 

 

Seafoods with coconut milk and vegetables

 

 

Clams and squids with coconut milk

 

 

Fried crabs in butter and garlic

 

 

And a picture together with my mother as a souvenir.

 

 

 

 

And now, back in the city of Manila. This is my is my eldest sister in her little store. We are going to visit our mother before I leave to Norway again.

 

 

My mother lives outside the city. She loves to plant as you can see in the picture. 

 

 

Inside the house! My grandchildren were with us.

 

 

Ethan, my youngest grandchild that time is waving goodbye to me!

 

 

And breakfast together with my mother! And with that I say ”  You  mean so much to me mother:) 


 Bye Philippines and until next time again. 

 

Sometimes I have to be apart from the people I love, but that doesn’t mean I love them less. 


JOY


Island hopping!

 

Igjen, deler jeg en av mine ferier med min familie på Filippinene. Skrevet på engelsk hentet fra min engelskebloggen: joysnotepad.blogspot.com.

Her hadde jeg krøllete hår:)

 

Well, vacation  won’t be complete without swimming in the beach. So we are on the way to explore the islands.

 

 

 

And me, enjoying the ride!

 

 

First stop: Snake island. But believe me we haven’t seen any snake there.  My daughter in-law in the picture.

 

 

But before anything else, we have to eat. My second daughter ordered ready made food, so all we needed to do was to enjoy the meal.

 

 

But the kids couldn’t wait. And here they are having fun! For them who lives in the city, it is heaven being at the beach.

 

 

My youngest grandchild that time, learning how to swim!

 

 

And look what they saw in the water! Small fishes!

 

 

 

Next stop was Starfish Island. But we didn’t bother to go there because we were not so interested to see the starfish because if we want to, we must know how to swim because they are in the deep water. And the kids couldn’t swim and so are we.

 

 

Then, we decided to stay in Isla Pandan resort to enjoy the rest of the day.

 

 

Now, we are in the water!

 

 

And my son too!

 

 

 

My second daughter with me! She is my carbon copy…well almost:)

 

Now, time to say goodbye again!

 

My mother and my daughter and her family!

 

But taking picture as a souvenir is a must! 

 

 

That is all for today and see you next time !


“Thought for the day”


How good and pleasant it is for brethren to dwell in unity. Psalm 133:1


JOY

 

 

Needs a little understanding!

<img src="https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xfa1/t1.0-9/s403x403/10273550_480279132071597_4641958114429307509_n.jpg" alt="Bilde: When we are able to have
compassion for others
we become wise enough
to gain an understanding
about them..
With understanding, fear
fades away and with fear
gone we will gain acceptance.
With acceptance love will likely
follow..
Everything and everyone,
needs a little understanding
and a lot of love..
April Peerless
— — — — — —
Welcome to Spiritual Quotes and meditations…
This page is a little bit of all faiths.
I believe we are all on a Spiritual journey
and that we each play a part for the greater
good, all of us learning as we go along.
If we can take away the labeling that separate
us there is so much to learn from one another.
This is why I created this page in hopes to be
a part of higher understanding for us all.
May we open our minds and our hearts while
in this beautiful Era, 'this time of spiritual
awakening,' and embrace each other for
our differences rather than just our
similarities.
I started this page to give of myself to others.
I did not know it was you who would give to
me. I want to thank you for your continued
comments, likes and shares, all of which
inspire me to carry on…
I love your light!
April

source

De utstøtte!

Hva slag følelser vekker det i oss når vi ser slike bilder?

source

 

 

source

 

I vårt samfunn , bruker vi å sette menneske i forskjellige båser selv om man prøver å likestille alle, som er et mål for de fleste:

 Rike

 fattige

 syke

kjendiser

tiggere

 alkoholikere

narkomane

arbeidsledige

 ansatte

handikappede

 prostituerte osv.

Egentlig, det er litt vanskelig å skille disse betegnelse, fordi en  kan både være rik og alkoholiker  samtidig. Handikappet, men i full jobb . Man trenger ikke å være prostituert for å leve som et hor osv. Men uansett hvilken type mennesker man er, så tilhører det en gruppe eller har en betegnelse. 


 Hver og en av oss tilhører en av disse gruppene. Mitt spørsmål er: Hvor er vi i disse båsene? Hvor har vi lyst til å være, men ikke har mulighet? Hvorfor velger vi å tilhøre en gruppe som vi har kanskje mulighet til å avstå? 

Eller er vi fornøyd hvor vi er nå?

I menneskelig synspunkt, ønsker vi alle å tilhøre de som er rike eller kanskje berømte, ikke de som er syke og de ​​som er arbeidsledige. Vi ønsker ikke å være en utstøtt. Men noen er ikke så heldige, og de endte opp som en del av de ikke så populære gruppe mennesker. Hvem liker vel å være syke eller uten arbeid? For å snakke om å være handikappet? Å tigge for mat?

 

Men, hvordan behandler vi de mindre heldige enn oss? Hvordan takler vi hvis vi havner i en elendig situasjon. Hva med Gud? Hva ville Jesus ha gjort?

 

La oss lese om det i bibelen? Håper at du er fortsatt med. Ordet bibel skremmer hvis noen eller et kjedelig tema for noen. Det kan jo være interessant for de som søker sannheten da.

En gang han var i en av byene, kom det en spedalsk mann som var full av spedalskhet.  Da han fikk se Jesus, kastet han seg ned med ansiktet mot jorden og bønnfalt ham: Herre, om du vil, kan du gjøre meg ren. Jesus rakte ut hånden og rørte ved han. « Jeg vil,» sa han., « bli ren!» Med det samme var spedalskheten borte.  Luke 5:12-13

Se på det! Jesus trengte ikke egentlig å røre denne mannen med spedalskhet. Han kunne bare si et ord , og han kunne bli ​​helbredet . Men han viste omsorg ved å røre ham . Det har ikke vært noen som hadde gjort det mot denne mannen pga. hans sykdom. Han trengte sårt å bli berørt. Jesus ga det han trengte mest, pluss leget han.

Kan du forestille deg følelsen av den utstøtte? Å være spedalsk førte til at ingen ville ha noe med ham å gjøre. Redd for å bli smittet. Men Jesus , som er Gud , gjorde og helbredet ham . Og jeg tror at fra da av ble mannen overveldet av Guds kjærlighet. Tårene strømmet på hans en gang sårede ansikt . Plutselig var han ikke en utstøtt lenger. Han fikk tilbake  livet sitt . For en forandring! Og tenk hvor glade vi kan også  bli, hvis vi kan være et verktøy for en utstøtt å få hans eller hennes liv tilbake .

 

Å skrive dette innlegget fikk meg til å gråte fordi jeg har vært en gang en utstøtt i samfunnet . Jeg  var før  en av de som var uheldige . Jesus rakte ut en hånd til meg og løfte meg opp fra den gjørmete gropen jeg var inne og hadde gitt meg et nytt liv . Det er derfor,  jeg skriver dette innlegget . For å fortelle at Jesus virkelig kan forandre liv . Og nå er det min tur til å nå ut og gi en hjelpende hånd .

 

I disse tider er det ikke naturlig å møte en med spedalskhet på gata, fordi sykdommen kan nå kureres. Men de prostituerte, tiggere, hjemløse, alkoholikere, narkomane er overalt. Folk som kanskje bare trenger noen til å lytte til dem og gi en trøst.  Et varm gi dem et varm måltid. En som kunne berøre dem uansett hvor skitten de er. Folk som er utstøtte. Jesus viste  et eksempel. En utfordring til oss å nå ut og tilby en hjelpende hånd. Et snev av kjærlighet. Guds kjærlighet gjennom oss. Og se andre gjennom øynene til vår kjærlige Gud.

 

Husk :

Så i dag  oppfordrer jeg hver og en inkludert meg selv til å nå ut og tilbyr en hjelpende hånd. Gjør det som Jesus hadde gjort! Se andre med nådefulle øyne og ikke fordømmelse. Bare hjelpe. Løfter opp og være en velsignelse.

 

source

Noen har sagt: Før du dømme meg, må du først gå i mine sko.

JOY

 

 

Crocodile farm!

Et besøkt til et ” Crocodile farm” på Filippinene. Innlegget er fra min engelske bloggen: Joysnotepad.blogspot.com. Dette er fra en del år tilbake.

 

 

The farm is found near the heart of Puerto Princesa City, about 20 to 30 minutes away by tricycle or minicab. Apart from its conservation role, the farm operates commercially by breeding and raising crocodiles, and eventually harvesting them for their meat and skin. Crocodile skin can be used for producing leather, while crocodile meat, often described to taste like chicken meat, is considered a delicacy. There are actually famous restaurants in Puerto Princesa City, like Kinabuch, that serve dishes out of crocodile meat.


 

The guided tour starts at the museum where one has to sign up and pay the entrance fee of P25 before entering. Among others, the museum features the skeletal remains of the largest crocodile caught in the Philippines. It has a length of about 5 meters from the nose to the tip of the tail, and was discovered to have eaten half the body of a human. One can also see dioramas and portraits showing how Filipinos deal with these creatures then and now.

 

So here are the the living,  scaring crocodiles…

 

 

 

 

 

There are also different kinds of animals there!

 

 

Like this bird:)

 

 

I believe this is an ostrich…

 

 

turtles which my grandchildren loved….

 

 

another kind of animal creatures which I forgot the name!

 

 

And here are my sweet crocodiles!

 

old and young sweet crocodiles:)


They are a couple:)


 

And my youngest grandchild that time whom his father had to carry all the way. Afraid of crocodiles:)

 

 

 

 

We are all smiling, but scary inside. Luckily, the mouth of the crocodile was tied with an unseen string.

 

 

Hadde så lenge. Viser mer i de neste innleggene:)

JOY

 

 

Baker’s Hill!

Tilbakeblikk fra mine ferier på Filippinene med familien min der. Dette innlegget er fra min engelske bloggen: joysnotepad.blogspot com. derfor det var skrevet på engelsk. Men, jeg vet at de fleste både snakker og leser på engelsk…så håper at det er greit om jeg ikke oversetter tekstene:) Dette skjedde for en del år siden. Jeg tenkte at noen har kanskje interesse av å se bildene fra landet hvor jeg kom fra.

 

After visiting the dark and wet underground river and the scary crocodiles, we found out that enough is enough. Actually it was in our plan to visit this famous Iwahig Prison & Penal Farm. But we don’t want to scare the children anymore, so we just took a picture outside the farm. 


 

 

 

 

 

 

 

 


                          So time to have fun in ” Baker’s Hill”.

 


 

 

 

Baker?s Hill started out as just a bakery but when the business became successful, the owner decided to convert the place into a park. Thus, Baker?s Hill is now included in the itinerary for the city tour of Palawan.

 

 

 

 

So here we are!

 

My oldest grandchild admiring the lady in red:)

 

 

We found ” Bugs Bunny” with the love of his life.

 

 

Oh, is there a popoh in there?

 

 

My son took the chance to hug Marilyn Monroe when his wife was not around!

 

 

And finally, we can relax in this place!

 


Well, there are some scary creatures here too. Huff!

 

 

Plants and trees all around!

 

 

The dinosaurs!

 

 

And the birds! Only they can’t fly! They are stuck on the tree:)

 

 

And the caretaker doing his job!

 

 

Really a nice place to visit.

 

 

 

Well trimmed trees and plants!

 

 

I found my place under the sun…..

 

 

and my fourth grandchild too!

 

 

 

 

 

 

But my fifth grandchild just want  to take the monkey home!

 

 

It is also a place to spice up someone’s lovelife!

 

 

My second daughter found the best place to eat! But we didn’t have a time.



 

 

Because my son was busy catching a thief!

 

 

 

 

 

 

So now, time to say goodbye……



                                     after buying these:

 

and more…

 

Bye, bye! See you next time in the beach. Island hopping!

 

 

 

JOY

Liker du å samle?

Samle du vinflasker? Her er det forskjellige tips hvordan du kan bruke flaskene til noe:)

Here are 22 creative ways you can turn an empty wine bottle into a functional art pieces:

#1. Bookshelf

Bookshelf

Some sturdy boards and wine bottles can make up a home for your favorite books.

#2. Bottle Tree

Bottle Tree

If you?re having a problem growing plants, why not grow this tree made from empty bottles of wine?

#3. Chandelier

Chandelier

Turn them into a gorgeous centerpiece.

#4. Clock

Clock

Or make them into something that would remind you it?s time for another bottle.

#5. Coat Rack

Coat Rack

This design by Daniela Cruz uses wine bottles as hooks to hold coats and scarves.

#6. Garden Wall

Garden Wall

This colorful additions can give character to your garden.

#7. Glassware

Glassware

Enjoy another glass of wine after you have emptied a bottle with these wine bottle glassware.

#8. Hanging Planter

Hanging PLanter

Give your plants a refreshing new look by hanging them in these wine bottle planters.

#9. Hat Rack

Hat Rack

This design by Lucirmás gives a practical home for your hats.

#10. Hummingbird Feeder

Hummingbird Feeder

These tiny birds would surely love to take a sip from this awesome feeder.

#11. Hurricane Candle Holder

Hurricane Candle Holder

Keep your candles burning in these beautiful candle holders.

#12. Kitchen Scoops

Kitchen Scoops

These unique utensils are part of French designer Laurence Brabant?s collection called ?Cold Cuts?.

#13. LED Lamp

Led Lamp

Thrusts one of these LED corks into a wine bottle and there you have it!

#14. Lounge Chair

Lounge Chair

Relax yourself in this cool chair.

#15. Modified Tiki Torch

Modified Tiki Torch

Filling these torches with citronella oil will keep mosquitoes away.

#16. Necklace

Necklace

This beautiful necklace was made from wine bottles. They can be customized according to your color choices.

#17. Pantry Containers

Pantry Containers

Get rid of plastic containers and store your pantry items in these cool wine bottles.

#18. Plant Nanny

Plant Nanny

With the help of these special terracotta stakes attached to your wine bottles, your plants will be able to water themselves.

#19. Serving Dish

Serving Dish

Enjoy your munchies served in this unique serving dish while you?re gulping down your wine.

#20. Soap Dispenser

Soap Dispenser

Just add a pump or drizzle top to a clean wine bottle and there you go!

#21. Terrarium

Terrarium

Grow your tiny garden in clear or light colored wine bottles.

#22. Wind Chime

Wind Chime

Add life to your backyard by making this wine bottle wind chime.

Hva synes du om disse ideene?
JOY

Kreolske reker!

Jeg liker å prøve nye oppskrifter fordi jeg synes det er veldig spennende mye nye smak som ikke jeg hadde smakt før. Som regel er det mannen som lager stort sett middag når er han hjemme fra sjøen og jeg er på arbeid. Da lager han som regel tradisjonelt norske mat. Men i helgene, tar jeg over matlagingen. Jeg så dette oppskriften fra et gammelt blad. Mannen min var litt skeptisk pga i oppskritten skulle man bruke masse forskjellige krydder og han mente at det kan ikke være godt. Men jeg sa at han kan være slappe av. Det er ikke tvang å spise det. Hvis han ikke liker maten, han kan alltids spise brødskiver. Hi hi. 

Da maten ble ferdig og jeg serverte det til han, ble skepsisen hans borte. Han likte det så godt at det var lite som ble igjen etter at vi hadde spist middag:)

Her ser det slik ut: ferdig laget

Vi spiste retten sammen med ris!

Og hvis du har lyst å prøve å lage det også, så her er oppskriften:

Kreolske reker

4 porsjoner

1/2 kilo reker

olje til steking

3 små løk

8 hviløksfedd 

3 paprika ass. farger

200 g asparges bønner

1/2 rød chili

2 ss sitron saft

3 tomater

2 ss tomatpuré

2 ts paprika pulver

2 ts karri

1/2 kayenne pepper

1 tsp timian

2 laurbærblad

2 ts brunt sukker eller flytende honning

1 ss worcestersaus

frisk persille ( hvis man har til pynt)

Fremgangsmåten:

Finhakk løk og hvitløk. Del paprikaene i passe biter. Del bønnene i to.

Stek grønnsakene blanke i olje i en jernpanne. Tilsett sitronsaft og krydder. Ha i tomater og tomatpuré. 

Tilsett laurbærblad, sukker eller honning og worcestersaus saus.

La alt småputre i 5 minutter.

Ha i rekene og smak til med mer salt og krydder om nødvendig. ( Som jeg hadde gjort)

Topp med finhakket persille før servering.

Server rekene med ris, salat og hvitløkbrød.

 

Jeg serverte ikke salat og hvitløkbrød at åt pga. jeg synes ris var nok. Men du bestemme selv:)

Lykke til!

Og hvis du lurer hvor kommer kreolske maten er fra, som mannen min hadde gjort,  så her er  linken:

 http://no.wikipedia.org/wiki/Kreolsk_kj%C3%B8kken

JOY

 

 

 

En fest dag!

Yes! Det er ikke hverdag sola skinner her hos oss og ikke heller ofte det skjer fest på gata på Ørlandet.

Men i går skjedde det. Her på Ørlandet skulle nemlig feire en ” Kystfest” . Husvasken gjorde jeg fort unna slik at vi kunne dra dit før alt starte i elleve tiden.

Jeg og min halvdel gikk en kilometer tur fra der vi bor til sentrumet. Vi har da  har bil og  sykler, men fant ut at det var godt for kroppen bevege seg litt, særlig for oss gamlingene:)

Fint vær, ikke sant?

artig med skygge bilder

og blomster

Ørland hovedflystasjon skulle feiret 60 år og dermed hadde utstilling ute på gata av forskjellige ting de har inne i stasjon som ikke vanlig folk ser til daglig.

Soldatene poserer nemlig både de ekte

og uekte

og jeg må også være med…ikke å fly med jagerfly, men på bilde:)

en liten pust i bakken

 

Disse søte hundene, en del av dem fordi jeg har sett mange, men jeg fikk bare ta bilde av to av dem, var også på fest

Det skulle være ” Barnekretsturnstevne. Det marsjerte i gatene. 600 deltakere. Her er bare en del av dem.

Ungene hadde noe å glede seg over også

og for de sultende voksne: Gratis sildebord

Vel, den beste delen var da Elisabeth ” Bettan” Andreassen kom og underholdt oss med mange sang. Da følte jeg at dagen var virkelig en fest dag.

Det er ikke hver dag vi får besøk av kjendisene. Jeg liker hennes stemme veldig godt, men noen må jo selvfølgelig ødelegge stemningen da en gammel dame sa noe om at Bettan er allerede gått ut på dato. Jeg tenkte i mitt stille sinn at hun var ikke bedre selv…men jeg holdt munnen lukket.

Og da jeg danset med føttene mens Elisabeth sang, sa hun at musikken var ikke bra nok for at hun skal bevege kroppen.

Ja, ja! Hun har vel bestemt å ødelegge stemningen til folk, men jeg bare klappet for Elisabeth.

Ellers var det også  en del unge talentfulle gutter som underholdt. De var veldig flinke dem også.

Her er de fremtidige underholdere:)

Etter festen, var det bare å gå hjem igjen for å ordne seg. Svigermoren skulle nemlig feire 75-årsdag. Jeg hadde ikke bilder derifra fordi hun er ikke glad i å bli publisert:)

Enn du? Hva hadde gjort i helgen?

JOY

 

Hvorfor Gud?

Why God created the world?

 

1.Mosebok 1:2



Genesis 1: 2 Now the earth was formless and empty, darkness was over the surface of the deep, and the Spirit of God was hovering over the waters.





 

It tells me that God created the world because he is alive and he wanted everything that he sees viable. He is full of creativity and had the desire to make something with his hands. And since God is  light, he does not want darkness at all. And he moves…


So if you are unsatisfied with yourseld, God can make you whole and beautiful inside and out. His beauty will radiate in you if you will let him.


If you feel empty, God can fill you with love, peace, joy and satisfaction.

 He said in  Matthew 6: 33 But seek first his kingdom and his righteousness and everything shall be added unto you.


If you are in darkness, God is the source of light. Come to him and you will never be in darkness.


And  God moves…….and heaven and earth came to life!


That is why if we want to be whole, alive, radiant and creative,

we must let God moves in our lives!

Like these seagulls…something made them active:) 


So, what hinders us to let God move in our lives?

Joy