Vel, en ny dag og nye muligheter.  Håper du fikk en god søvn i natt. Det gjorde jeg faktisk.

Gårsdagen etter at jeg og Hr. Happy spiste lunsj, sa han til meg at oppvaskmaskin har gått i stykker og det var ikke noe vits å få den reparert  for det blir nesten like dyrt som å kjøpe nytt.

Men Hr. Happy er ikke den som ikke prøver å reparere en ting hvis han får det til. Og etter flere timer med prøving og googling etter hjelp og jeg som var assistent fikk han det til. Herlig.  Vi har spart penger:) Nå fungerer oppvaskmaskinen igjen.

Etter en liten hvil på sofaen, gikk vi en liten  tur. Det var nydelig vær.

Naturen har pyntet til påske også.

Og jeg så ” Stairway to heaven.” Det minner meg om hvorfor vi feirer påske. Jesus ble  veien til himmelen sannheten og livet.

Og gjett om Hr Happy har vært snill og tilbud seg å fotografere meg. Det var et mirakel:)

Det begynner å bli stor fjæra. Bruker å være det i påsketiden. I dag er det vel palmesøndag.

Og når jeg snakket om mat så her er middagen vår i går. Vårrull av fisk og salat: agurk, tomat, pureeløk med soyasaus og sitron.

Vårrull: Her brukte ca halv kilo seifilet( kappet i små biter i kjøkenmaskin) blandet med 3 egg, halv purreløk,  2 stang celery, en gulrot, 3 ss strøkavring, en kopp ost, salt og pepper og litt soyasaus. Spiste med ketchup og med ris at åt.

Gårsdagen var det hjemmelaget pannekaker, stekt flesk og ertesuppe tilberedt av Hr. Happy. Han brukes til alt:)

Og i dag lager jeg spaghetti. Lager en stor porsjon fordi jeg tar med til menighetsmøte etterpå. Vi skal ha palmesøndagsmøte og bursdagsfeiring denne dagen.

Håper du får en fin dag i dag.

Forresten, har du  prøvd å lage vårruller med fisk?