Hva tror du?
Sunn frokost?
Muffins? Ja, det er en sunn frokost tror jeg fordi den innholder banan, havregryn, egg, melk og litt bakepulver og litt smør. Stekt i airfryer ca 15 minutter:)
Det skal egentlig stekes som lapper, men jeg vel forenkle jobben. Og det gikk jo greit. Jeg prøvde en lappe på en liten stekepanne og den gikk bare i stykker. Så, jeg var smart å steke den i muffinsformer isteden:)
Har du prøvd å lage havregrynslapper?
Blir det noe av den?
Tja, jeg er på strikkehjørne for tiden for jeg prøver å lage noe av restgarn og jeg er lei av å strikke lapper. Så jeg har tenkt å lage en genser eller et eller annet med restgarn. Så, ” wish me luck” 🙂
Det blir kunstrikk kanske?
Og i går handlet jeg garn på tilbud. Målet er å kunne strikke en genser….håper jeg finner en enkel genser oppkrift:)
Har du noe tips?
Ha en fin dag:)
En uvanlig kake
Sist jul feiret min datter på Filippinene jul på et hotell sammen med hennes familie og de fikk servert denne kaken blant annet. En uvanlig kake, men veldig fint laget:)
Ble servert på dette hotellet.
Rommet
Har du sett en slik kake før?
Biff gryte ala Fru Happy
” Hva skal vi ha til middag i dag?” spurte Hr Happy. Jeg sa ” Biff stroganoff.” Planen var i hvertfall det.
Fremgangsmåten
Brune løk, hvitløk og oksekjøtt
Jeg skulle egentlig ha tomatpuree i følge oppkriften jeg har funnet på internett, men jeg valgte å bruke tomatbønner i tomatsaus ettersom den har stått i matskapet siden i fjor. Og jeg har ikke sjampinjonger, så jeg brukte asparges som jeg også hadde i skapet. Og ettersom jeg elsker gulrot, jeg blandet det også i gryten. Og rømme selvfølgelig.
Kokte kjøtt og gulrøtter møre med to kopper vann, kjøttbuljong, salt og pepper. 
Tilsette til slutt tomatbønner, rømme og asparages.
Og jeg må ha chilipepper
Brune litt sausen med sukkerkulør og øystersaus
Servert med salat som består av mango, agurk og tomater som jeg hadde i kjøleskapet. Og poteter grillet i airfryer.
Og det ble Biffgryte ala Fru Happy. Og Hr Happy nytet maten:)
Hva spiste du i går til middag?
Yippee! Vi har vunnet:)
Hver dag løser på ordet og endelig ble vi belønnet:)
Jeg fikk gavekort til å handle på Coop.
Og Hr Happy har vunnet billetter ( får i posten etterpå og han har også vunnet en ryggsekk fra konkurransen:)
Så artig. Er du med på denne konkurransen?
Det ble ikke som jeg har planlagt
God morgen til deg. Håper du fikk sove godt i natt.
Ellers hos oss er det bare dårlig vær i dag. Dagen i går var det litt sol.
Ellers til håndarbeid som jeg holder på med i flere år av restgarn, ble det et misforster teppe. Den ble ikke helt firkantet, men den varmer godt. Passe fint i disse kalde dager:)
Dagen i går var jeg på søndagsmøte i Sentrumkirken. Kjoledag:)
Kamuflert alderdommen:)
Ellers min planlagte arbeid i dag er å vaske badet og toalettet og å lage biffstroganoff til middag.
Hva slags planer har du i dag?
Brazzilian cheesy balls
Det er en hjelpeløs sak når Fru Happy fikk lyst på noe godt. Jeg skulle egentlig ikke spise mellommåltid, men jeg ble fristet likevel til å lage noe som jeg så på en reels video fra “Dainty bite.” Facebook siden. Den heter “Brazzilian cheezy balls.
Hvis du søker på siden, finner du sikkert oppskriften.
Min versjon
Etter å ha spist to stykker, ble jeg tilfredsstilt. Når jeg tenkte meg om, kommer den til å smake bedre hvis jeg blande litt skinke hakket i små biter:)
Hr Happy spiste med kjøttpålegg og sa at den var god:) Og “den gjør meg glad”. Passe bidrag til utifrilufts utfordring denne helgen:)
Det gjør meg også glad å bli ferdig med lytte på en roman og begynne på en ny en:)
Dagens luftetur
Tja…det er meldt regn fremover her hos oss, så selv om sofaen så mer fristende ut enn å gå tur, valgte jeg og Hr Happy den siste for kroppen har det godt av å gå tur selv om jeg går som en skilpadde:)
Nydelig vintervær i hverfall.
Hvordan er været hos deg?
