Reflection:

In my devotion time today, I read about putting God in a box or in man-made idols who cannot move. And honestly, a lot of people do that, and I think sometimes I do too. I limit what God can do by worrying and asking why God cannot do this and that. I am very impatient with a lot of things. But I thank God for the reminder that His timetable is better than mine and I just need to wait and be thankful that my life is not in my hands.

And if God gave us Jesus’ very life, then He also has time for our problems. Our God is the one “who can do it all.” He is the best multitasker. He can comfort us while guiding someone else to the right path. He can call us to sacrifice something while giving honor to someone else on the other side of the world. God is everywhere that is why we cannot put Him in a box. How could we do that to the “One” who created the whole universe?

Besides, He is our “Abba Father.” He knows us, he sees us, he feels our pains, and he desires to have a deep and meaningful relationship with us. And we can meet Him wherever we are and whatever kind of situations we are into. He loves and cherishes us so much that we can be assured that with God, we can do the impossible.

Matthew 19:26 Jesus looked at them and said, “With man this is impossible, but with God all things are possible.”

Her på Filippinene koser jeg meg med filippinsk mat som er kansje ukjent for nordmann.

Her squidd woket i hvitløk, tomat, løk, hvitløk, laurelblad, pepper, salt, eddik, og soyasaus .

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Retten er inspirert da min datter var i Singapore. Retten heter “Hainanese chicken”. Kyllingen er kokt i vann med salt og pepper. Så dyppes i ingefær, sesame oil, soyasaus og chili.

Bakt blåskjell med ost og hvitløk

Denne retten kalles for “ginatang puso mg saging.” ( banan hjerte kokt i kokosmelk, tørrfisk, hvitløk, løk, chili, ingefær og småreker

Retten her er søt. Brukes som snack eller dessert. Består av malt rismel, som vi laget som små risboller, sukker, kokosmelk, søtpotet, banan, ube( rotvekst som har lilla farge). Veldig mektig:)

Fried fisk. Fisken heter “dalagang bukid” ( frøken gård)

Ligner litt på uer. Bare de er små.

Synes du vi spiser rar mat på Filippinene?

Gjett hvor glad jeg ble da jeg våknet litt bedre i dag og fikk lyst til å utførske nærområdet hvor her jeg bor på Filippinene og jakte på de grønne. Og jeg fant masse ting som denne planten

Kua som soler seg på gata?

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Og en grønn lunge

Og street vendors hvor de selger mat, klær og diverse til folk som går forbi. Jeg ble veldig tørst og kjøpte mineralvatn.  Det var mange turgåere og noen sa god morgen til meg. Jeg synes det var artig. Det var syklende folk og noen solte seg fordi de tror at morgensol er bra for kroppen. Jeg tror det også fordi man slipper å bli brent på huden:)

Jeg er glad for at jeg fant stedet.

Og her var “vendors lane” hvor ulike selgere kan selge sine varer.

Her selges de frokost mat. Grøt som er kokt i kylling, stekt ris og tilbehør, sandwich, kaffe osv.

Jeg kjøpte ikke noe mat for jeg vil ikke risikerer å få diare. Så jeg gikk videre..

Turgåere som meg:)

Og meg:)

Jeg torde ikke å gå lenger enn ca 2km fordi jeg vet ikke hvor jeg havner hen. På vei tilbake var det litt tøft. Føttene begynte å bli tunge. Men jeg ble en lykkeligere dame:)

Hva har du gjort i dag eller i går?

Luksus problem

Luksus problem! Yes, jeg har det nå for tiden her på Filippinene. Jeg kjeder meg. Jeg bor hos min datter og får alt jeg trenger hverdag av mat, drikke og hvile. Men allikevel kjeder meg nesten i hjel til tross for at jeg kan se på Netflix døgnet rundt eller lytte på lydbøker hvis jeg har lyst til det. Hva som er galt med meg?  Kan det være at jeg har ikke mine egne ting her på Filippinene og at jeg føler meg så ubrukelig? Ikke det at jeg har lyst til å gjøre mye heller fordi hjernen og kroppen er utmattet fra før. Jeg har lest det et sted at det er sunt å kjede seg fordi man blir kreativ. Eller at man kan begynne å ramse alle tingene man er takknemlig for slik at synet blir lysere.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

I tillegg er jeg også lei av å vente på å få svar på søknaden for turist visum som vi sendte til norske ambassaden etter å ha slet med å ordne masse papirer slik at mine to barnebarn som har mistet moren sin kunne feire jul hos meg i Norge. Dess tidligere de får svar, dess tidligere jeg kunne bestille billetter for dem fordi det blir dyrere og dyrere for hver dag som går.

Jeg savner også Norges rene luften og vakre natur. Vi har vakker natur her på Filipinene også, men jeg bor akkurat nå i et sted hvor det er masse hus og folk og langt unna sjø, vann og skog. Heldigvis på lørdag drar vi til utflukt igjen til en resort. Datteren og svigersønn spanderer for turen. De sa at de skal gjøre det fordi det kan bli lenge igjen før vi kan være sammen. Og med tanke på min dårlig helse og verdens uro nå for tiden.

Hvor utakknemlig kan en være da? Jeg som fikk mulighet til å være sammen med familien min her bør jo nyte det. Her er det lys, sol og varme. Jeg får gratis mat og drikke og opphold. Huffa meg. Det må være noe galt med toppen min. Vel, jeg kan si det slik. Borte bra, hjemme best.

Har du opplevd å kjede deg?

Tja, hverdagen på Filippinene består nesten å gå en liter tur i området tidlig om morgenen, høre på hundene som bjeffer, betrakter mødrene som koster rent fremfor husene. Noen steller med plantene. Arbeidsfolket som var på vei til arbeid og skolebarn på vei til skolen. Helt ulik mitt liv i Norge hvor jeg kan bare høre vinden suser når man går ute i naturen og jeg ser sjelden folk. Her, kryr det av dem:)

I dag, etter gåturen gikk jeg til en liten butikk i nærheten hvor de selger ferske matvarer fordi jeg har lyst på fisk:)

Slik ser det ut den lille butikken

Jeg kjøpte denne typen fisk som heter “bangus.” Filippinsk nasjonal fisk som jeg skulle koke med grønnsaker.

Kjøpte også “squid” som kan wokes eller frityrt:)

Som nordmann har du kanskje ikke spist den type fisken eller “squid.” Men jeg lover deg at det er godt:)

Resten av dagen tilbrakte jeg til å lytte på en lydbok. En roman som har tittel ” Den glemte hagen” av Kate Morton.

Hva skal du gjøre i dag eller gjort?

Takk for titten!

Etter frokost ved Taal Volcano og turen til Caleruega kirke, dro vi til Sonya’s Garden til å kjøpe “Spanish Bread” og blomster salat som dette stedet er kjent for.

Info om Sonya’s Garden fra deres websiden.

Det hele begynte med en kjærlighetserklæring.

Midt i den frodige og blomsterfylte hagen, med ikke annet enn tykke hibiskusbusker og romantiske hortensiaer som vitner, knelte den unge mannen på ett kne foran damen og spurte henne om hun ville være kjæresten hans. Hun svarte med et målrettet “Ja!”

Og hvilken bedre måte å feire hjertets overflod enn å fylle magen? Middagen måtte serveres! Bordet var drapert med fint brodert lin og lastet med nyplukket salat og ruccola, søt kjøtt mango, ananas og annen frukt i sesongen, og en rekke dipper og sauser for å dryppe over salater og pasta. Det var en eksplosjon av smaker og følelser. Fra dette forslaget begynte offentlighetens kjærlighetsforhold til Sonya’s Garden.

Hyttene

Alle hyttene er oppkalt etter blomster og urter, som i likhet med hagen hennes gjenspeiler Sonyas kjærlighet til aromatiske ting. Inspirert av hennes enkle landlige livsstil, ble Bed and Breakfast-anlegget født ut fra insisterende bønner fra gjester om å bli en stund til i Sonyas private helligdom.

Mange gjester har allerede sverget å vende tilbake for de enkle gledene den byr på, som å våkne til lukten av blomster, uthvilte i sengen fra gårsdagens beroligende massasje, tenke i den uforstyrrede ensomheten som omgir hver hytte, slappe av ved de sjarmerende karnappvinduene som åpnes. til en strålende utsikt over naturen, nyter den varme gjestfriheten til Sonya og hennes ansatte – og andre herlige oppdagelser som har gjort oppholdet på B&B til en unik opplevelse for hver person.

“Jeg må vel overnatte her en dag. Men denne dagen tok jeg bare bilder utenfor og kjøpte “Blomster salaten og Spanish bread”

Vi tok med oss maten  hjemme! Jeg fikk ikke vite hvilke blomster som var i salaten. Jeg fant ikke noe fra deres websiden heller.

Dressingen

Juletre ved inngangen av butikken

Panaderia (Bakeri)

Utearealene 

Deres lille butikk hvor jeg kjøpte blomster salaten blant annet.

Har du prøvd å blande spiselige blomster til salaten?

I går etter at vi har spist frokost ved Taal Volcano på Filippinene, dro vi til Caleruega chuch.

Stedet har fått navnet sitt fra kommunen Caleruega i Spania, fødestedet til faren til predikantordenen Saint Dominic de Guzman. Det ble bygget for å tjene som et sted for kontemplasjon, men har gjort seg et navn gjennom årene som et av de mest kjente bryllupsstedene i landet, spesielt de fra Manila.

Min svigersønn med familie drar her hver Påske, men fordi jeg hadde lyst til å stedet, kjørte de meg hit. Det var et bryllup den dagen i kirken som du ser på bildet.

Inne kirken

Og meg

Det er et stort område og ved inngangen var det “street vendors.” Jeg kjøpte bananer og agurker hos dem.

Turen begynte her. Håper du blir med på turen!

Ute

Jeg gikk opp denne trappen og ble veldig svett på grunn av varmen. Mulig ca. 150 trappetrinn. Føltes som tusen:)

Flere som gikk trappen

Utsikten

Her er et annet område

Fish pond

Videre til hengende bro

Andre siden

De som har lyst kan ofre bønner her

Jeg ble fascinert av disse bildene laget av farget glass

Foran

Og etter dette stedet gikk jeg tilbake. Jeg vandret her alene ettersom min datter med familie har vært her flere ganger før. Det var flere folk som gikk pilegrimsreise på stedet. Når det er Påske, kryr da mer av folk her i følge min svigersønn.

Hva synes du om stedet?